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Kochkunstführer

Hand- u. Nachschlagebuch der klassischen franz. Küche u. der feinen internationalen Küche
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Escoffier, A.
Jahr: 1993
Verlag: Gießen, Pfanneberg
Mediengruppe: Sachbuch
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Standorte: U 360 Es / 10 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Escoffier, A.
Jahr: 1993
Verlag: Gießen, Pfanneberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 360
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ISBN: 3-8057-0384-8
Beschreibung: 15., dt. Aufl., 726 S.
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Fußnote: Aus dem Franz. übers.
Mediengruppe: Sachbuch