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Deutsche Küche

Spezialitäten aus deutschen Regionen
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Jahr: 1991
Verlag: Eltville am Rhein, Bechtermünz
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Die über 280 Rezepte aus 16 deutschen Regionen sind die Gewinner-Vorschläge von Hausfrauen aus Gesamt-Deutschland. Die Jury aus 18 MeisterköchInnen und einem Fernsehkoch hat die besten Suppen, Eintöpfe, Hauptspeisen und einige Desserts ausgesucht und prämiert. Zu jedem Gericht wird die Vor- und Zubereitungszeit angegeben, der Durchschnittspreis pro Person, Energie- und Nährwerte, besondere Kniffe, Beilagen - und Weinempfehlung usw. Die Rezepte von Hausfrauen sind für Hausfrauen gemacht, gut nachkochbar und nicht zu schwierig. Ein preiswertes, praxisorientiertes Buch (Schritt-für-Schritt-Fotos) für alle Bibliotheken, ergänzend zu R. Degner (BA 5/91) oder W. Uecker (BA 4/91). (1)

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Details

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Jahr: 1991
Verlag: Eltville am Rhein, Bechtermünz
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 210
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ISBN: 3-927117-87-0
Beschreibung: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hörnicke, Verena [Red.]
Fußnote: Lizenzausg.
Mediengruppe: Sachbuch