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Standorte: X 212 Sc	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Energy Balls sind gesunde kleine Snacks, im wahrsten Sinne des Wortes in geballter Form. Obwohl sie mehr oder weniger süß sind, wird hier auf industriellen Zucker verzichtet, außerdem sind sie glutenfrei und vegan. Sie bestehen im Wesentlichen aus Haferflocken, Trockenfrüchten, Mandeln und Nüssen jeglicher Art sowie Samen. Allerdings braucht man manchmal auch weniger bekannte Zutaten wie Eiweißpulver, Leinmehl, Mandelbutter. Alles wird klein gehackt, zu einem Teig vermengt, geformt und nicht etwa gebacken, sondern im Tiefkühler "angekühlt" und dann im Kühlschrank aufbewahrt bzw. gegessen. Es gibt Energy Balls für das Frühstück, die Lunchbox, als Brainfood, für Sportler und als Betthupferl. Manche sind klein wie Walnüsse, andere haben den Umfang von Golfbällen. Manche sehen aus wie Trüffel, z.B. mit einem Überzug aus dunkler Schokolade, andere erinnern an Vogelfutterknödel. Sie haben es in sich; man braucht nicht viel davon, kann aber u.U. süchtig danach werden.