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Standorte: X 213 Pr	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Das fruchtig-saure Stangengemüse kann von Mitte April bis offiziell 24. Juni geerntet werden. In Kochbüchern wird Rhabarber selten einzeln behandelt. In diesem sehr ansprechend aufgemachten Band findet man nun pfiffige Rezepte für die unterschiedlichsten Einsatzmöglichkeiten des Gemüses, eingeteilt in: Frühstück, Backen, Salate und Suppen, Hauptgänge, Desserts und Getränke, darunter verschiedene Konfitüre-Rezepte (z.B. Rhabarber-Apfel-Konfitüre), Rhabarber-Erdbeer-Quark, Rhabarber-Pie, Rhabarber-Apfel-Zimt-Kuchen, Rhabarber-Spargel-Salat, Rhabarber-Kirsch-Suppe, Kräuterhähnchen mit Rhabarber, Ziegenkäsetaler auf Rhabarber, Rote Grütze mit Rhabarber und Vanillesauce, Rhabarber-Erdbeer-Smoothie u.v.m. Mit übersichtlichen Arbeitsanleitungen, meist mit appetitmachendem Begleitfoto. Vorab Infos und Warenkunde.