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Standorte: X 215 Ru	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 04.10.2024	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Ein saisonales Kochbuch, bei dem schon das Cover Leichtigkeit vermittelt. Im Mittelpunkt stehen saisonale Zutaten, die in den Kapiteln Frühsommer, Hochsommer und Spätsommer zu Speisen und Getränken verarbeitet werden. Die Rezepte sind fein abgestimmt und dadurch raffiniert, ohne allzu kompliziert zu sein. Auch die Zutatenlisten sind angenehm kurz und enthalten problemlos erhältliche Lebensmittel. Mehrere Themenseiten beschäftigen sich z.B. mit Picknick und Kaffee im Garten. Rezeptbeispiele: Weißer Spargel mit Radieschen-Senf-Vinaigrette, Melonen-Gazpacho mit Gin und Garnelenbällchen oder Birnen-Sprizz mit Zitronenthymian-Sirup. In vorwiegend hellen Farbtönen gestaltet, wirkt das Buch auch optisch sommerlich-leicht und passt zusammen mit den stimmungsvoll arrangierten Food-Fotos hervorragend zum Thema. Die Anleitungen sind verständlich und mit etwas Küchen-Know-How gut umsetzbar.