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Standorte: Kochen Essen	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Kinder-I	Zweigstelle: Kinderbibliothek

Weiterer Band der neuen Sachbilderbuchreihe für das Vorschul- und erste Grundschulalter (vgl. u.a. "Beim Hausbau" in dieser Nr.). Auf 8 Doppelseiten wird beschrieben, wie Gouda-Käse hergestellt wird. In klarer Sprache und informativen Fotos werden die Schritte von der Anlieferung der Milch in der Käserei bis zur Präsentation im Laden erläutert. Der Anhang mit Hintergrundinformationen gibt Hinweise, wie man Weisskäse selber machen kann. Gut geeignet neben weiteren Titeln zur Milchverarbeitung wie A. Mitgutsch: "Vom Gras zur Butter", C. MacLean: "Was aus Milch gemacht wird" (BA 2/87), "Das Milchbuch" (BA 10/81, 516).