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Standorte: O 613 Kl	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Jule Klein bekam schon im Kindesalter die Diagnose Rheuma. Als Foodbloggerin widmet sich die 31-Jährige intensiv dem Thema antientzündliche Ernährung und gibt ihre Tipps auf Social Media und ihrer Website als Kurse nebst E-Book weiter. Ihr Ratgeber richtet sich aber nicht nur an Betroffene mit Autoimmunerkrankungen, sondern es geht generell um eine antientzündliche, nährstoffreiche Ernährung, die ganz nebenbei auch das Energielevel steigert. Eingeführt mit Fragebogen und einer Ernährungstagebuchvorlage, folgen Übersichten zu Nährstoffen, Informationen zum Zusammenhang von Ernährung und Entzündungen, Störungen des Mikrobioms und der Schlafqualität nebst Tipps, wie man sich langsam einer antientzündlichen Ernährung nähert. Mit 64 Rezepten, jeweils für zwei Portionen, mit Angaben zu Zubereitungszeiten, Nährwerten und Tipps für Variationen.