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Standorte: R 11 Gi	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Belletristik	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

1913 flieht Malka mit ihrer Familie aus Russland nach Hamburg, von wo die Ausreise nach Kapstadt geplant ist. Doch zunächst heißt es warten, und Malkas Vater lässt sich von anderen Auswanderern überzeugen, dass Amerika ein viel besseres Ziel wäre. Die Familie landet schließlich in New York, wo sie ein Leben in Armut führt. Malka trägt mit Gelegenheitsjobs auf der Straße zum Einkommen bei, bis sie von einem Pferd am Bein verletzt und zum Krüppel wird. Der Besitzer des Pferdes, der Eisverkäufer Dinello, nimmt Malka in seine Familie auf. Bei den Dinellos lernt sie die Eisherstellung. Als Malka schließlich auf Bert Dunkle trifft und ihn heiratet, bestreiten auch sie ihren Lebensunterhalt mit der Herstellung von Speiseeis - so erfolgreich, dass Malka bald einen Konzern leitet. - Gilman schreibt eine Geschichte des Speiseeises als Markenprodukt mit der Entstehung von Produktionstechniken, Marketingstrategien und Eisimperien. Zugleich schildert sie gekonnt das Leben der Einwanderer in New York.