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Standorte: O 613 Ar	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 16.01.2026	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Die Ernährungsexpertin Stefanie Arlt, inzwischen Inhaberin der Firma Energy & Health, die sich auf basische und vegane Küche spezialisiert hat, erklärt in ihrem Ratgeber welche Rolle der Säure-Basen-Haushalt spielt, warum "normale Ernährung" zu viele Säurebildner enthält und wie sich Basenfasten positiv auf unsere Gesundheit auswirkt. Sie stellt anschaulich dar, dass jeder, der sich auf eine basische Ernährung einlässt, bald schon über erste positive Effekte freuen kann. Zudem beweist ihre Rezeptauswahl, dass eine basische Ernährung nicht nur kreativ, sondern auch richtig lecker sein kann. Das Buch ist liebevoll und detailliert, aber nicht zu komplex gestaltet. Die 111 Rezepte sind unkompliziert, mit wichtigen Nährwertangeben versehen und man spürt, dass die Autorin dieses Buch mit viel Hingabe und Begeisterung geschrieben hat.