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Backen Low Carb

High Life
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Javurek, Stefanie
Jahr: 2016
Verlag: Igling, Edition Michael Fischer
Mediengruppe: Sachbuch
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Standorte: X 212 Ja / 10 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Inhalt

Die Österreicherin Stefanie Javurek betreibt neben einem Low-Carb-Café in Wien auch einen Online-Versandhandel für entsprechende Produkte und Zutaten. In ihrem attraktiv gestalteten Titel präsentiert sie rund 75 leckere Rezepte für Gebäcke nach dem kohlenhydratreduzierten Ernährungskonzept. Zumeist einfachere, aber auch einige anspruchsvollere Rezepte für Kuchen, Torten und Tartes, Muffins und Cupcakes, Kekse, Pralinen und kleine Süßspeisen sowie für einige pikante Gebäcke werden durch schöne, ganzseitige Farbfotos illustriert. Als Zuckerersatzstoff wird Erythrit bzw. Stauberythrit verwendet, normales Weizenmehl wird durch alternative Sorten wie Mandelmehl, Kokosmehl oder Leinmehl ersetzt. Insgesamt ein schöner Titel mit leckeren und hübsch anzusehenden Backwerken zum nach wie vor anhaltenden Trend der Low-Carb-Ernährung.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Javurek, Stefanie
Jahr: 2016
Verlag: Igling, Edition Michael Fischer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 212
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ISBN: 978-3-86355-571-9
Beschreibung: 1. Auflage, 208 Seiten : Illustrationen (farbig)
Schlagwörter: Backen; Kohlenhydratarme Diät
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Mediengruppe: Sachbuch