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Standorte: N 510 Be	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Das Wissen über unsere Nahrung reicht von den Produktionsbedingungen und ihren Bestandteilen heute bis in die Vergangenheit zum Beginn des Ackerbaus. Doch was war davor? Die Ursprünge von Obst, Gemüse, dem Sonntagsbraten oder Alkohol und Drogen lassen sich bis zur Entstehung des Lebens auf der Erde zurückverfolgen und in die Naturgeschichte einordnen. Nach seinem Spiegel-Bestseller „Böse Bäume“ widmet sich der Belletristik- und Sachbuchautor Markus Bennemann wieder einem biologischen Thema. Er verbindet eigene Erfahrungen mit Forschungsergebnissen und beantwortet bei einer kulinarischen Reise rund um die Welt die Frage, warum uns schmeckt, was uns schmeckt; allerdings aus der originellen Perspektive der Evolution der „Zutaten“. Besonders ergiebig ist das kommentierte Verzeichnis von Quellen und weiterführender Literatur.