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Standorte: X 230 St	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Der Titel von zwei Österreicherinnen, die zusammen das Feinkostlabel "Schön & Gut" betreiben, präsentiert rund 60 Rezepte für süß und herzhaft Eingemachtes (Marmeladen, Gelees, Chutneys, Ketchup, Pesto, herzhaft Eingelegtes), Kräuter und Salze sowie für Flüssiges wie Suppen, Essig, Sirup und Likör. Alle Rezepte werden auf je einer Doppelseite mit einem attraktiven, künstlerisch gestalteten Foto, Zutatenblock, Angaben über erforderliches Küchenzubehör, Haltbarkeitsangabe, Hinweisen für die Verwendung (Mini-Rezepte) und natürlich dem Anleitungstext selbst dargestellt. Die Rezepte sind nicht ganz alltäglich, enthalten sind Kreationen wie z.B. Petersilienpesto mit Datteln, Konfitüren mit Melone und Salbei oder Heidelbeere mit Lavendel und Orange bzw. Chutneys mit Aprikose und Kürbis, Traube und Pfeffer oder Zucchini und Apfel. Mit einer hilfreichen theoretischen Einführung und Hinweisen für die Verpackung des Eingemachten als Geschenk.