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Eingekocht

Marmeladen und Konfitüren mit Raffinesse
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Trausner, Walter
Jahr: 2009
Verlag: Wien, AV-Buch
Mediengruppe: Sachbuch
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Standorte: X 230 Tr / 10 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Inhalt

Hübsch aufgemachte, kleine Sammlung mit knapp 40 Rezepten für Marmeladen und Konfitüren und 3 Relishs. Vorab ausführliche Informationen rund ums Einkochen. Nach den Jahreszeiten geordnet, werden im Hauptteil anschließend die z.T. etwas ausgefalleneren Kreationen vorgestellt, wie Erdbeer-Balsamico-Marmelade, Heidelbeermarmelade mit Zitronengras, Brombeermarmelade mit Thymian, oder auch Klassiker, wie Himmbeermarmelade, Quittengelee, Orangenmarmelade etc. Mit klaren Arbeitsanweisungen, jedem Rezept ist mindestens 1 Seite gewidmet, z.T. Verwendung von österreichischen Bezeichnungen (Rote Ribiselmarmelade). Schönes Layout, Rezepte auf farbenfrohem Papier, z.T. mit künstlerischen Abbildungen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Trausner, Walter
Jahr: 2009
Verlag: Wien, AV-Buch
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 230
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ISBN: 978-3-7040-2338-4
Beschreibung: 1. Aufl., 96 S. : Abb.
Reihe: Hausgemacht
Schlagwörter: Kochbuch; Konfitüre; Marmelade
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Mediengruppe: Sachbuch