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Standorte: X 214 Ze / 10	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Neben Käse und Wurst bieten Brotaufstriche eine gesunde und abwechslungsreiche Alternative. Auf der Basis von Eiern, Fleisch, Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Getreide, Nüssen, Obst, Pilzen, Tofu, Quark und Käse lassen sich süße und pikante Cremes und Dips für jeden Geschmack zubereiten. Und schnell geht es auch. Die 60 Rezepte in den Rubriken klassisch, schnell, extravagant und süß mögen kalorienhaltig sein, geschmackvoll sind sie allemal (Rote-Rüben-Salsa, Apfel-Schafskäse-Tartar, Belugalinsentartar). Die Rezepte eignen sich für die Alltagsküche, können aber durchaus einen Brunch aufpeppen oder als Dips vor dem Fernseher bestehen. Das farbige Buch und die professionellen Fotos laden zum Stöbern ein.