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Aufläufe und Gratins

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Jahr: 2009
Verlag: Brunsbek, Cadmos Verl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Eingeführte, mit ländlichen Motiven ausgestaltete Reihe. Der Band geht auf Einsendungen eines Rezeptwettbewerbs zurück und liefert ca. 100 Rezeptideen, eingeteilt in Gemüseaufläufe, Kartoffelaufläufe und -gratins, Fleisch- und Fischaufläufe, Nudel- und Reisaufläufe, süße Aufläufe. Jedes Rezept wird Schritt-für-Schritt erklärt, z.T. mit Begleitfoto oder einer Bildfolge der Arbeitsschritte. Die Rezepte sind für 4 Personen berechnet, keine Nährwertangaben. Eine Bündelung zahlreicher Rezepte für die Alltagsküche oder Gästebewirtung. Insgesamt eher bekannte Gerichte, gelegentlich etwas Ungewöhnliches, z. B. Matjes-Auflauf, Topinambur-Auflauf.

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Details

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Jahr: 2009
Verlag: Brunsbek, Cadmos Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 214
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ISBN: 978-3-86127-884-9
Beschreibung: 143 S. : Abb.
Schlagwörter: Auflauf; Gratin; Kochbuch
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Mediengruppe: Sachbuch