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Speisepilze selbst anbauen

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Goldscheider, Stefanie
Jahr: 2018
Verlag: München, BLV
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Die Agrar-Ingenieurin und Chefredakteurin eines Online-Magazins S. Goldscheider vermittelt Basiswissen zur Pilzzucht und gibt einen Überblick zu den gängigen Anbaumethoden und den geeigneten Pilzen. Neben den überall erhältlichen Champignons, Austernseitlingen und Shiitake-Pilzen lohnt sich der Anbau auch bei Braunkappe, Burgunder-Trüffel, Judasohr, Limonenseitling, Samtfußrübling, Stockschwämmchen und weiteren Arten. Wie es funktioniert zeigen Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Ein Kapitel beschäftigt sich mit der Abwehr von Schädlingen und Krankheiten bei der Zucht. Zu Ernte und Verwendung in der Küche gibt es besondere Tipps.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Goldscheider, Stefanie
Jahr: 2018
Verlag: München, BLV
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Systematik: Suche nach dieser Systematik W 240
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ISBN: 978-3-8354-1805-9
Beschreibung: 111 Seiten : Illustrationen (farbig)
Schlagwörter: Garten; Pilzanbau; Ratgeber
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Mediengruppe: Sachbuch