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Standorte: X 211 Kh / 10	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Die in London aufgewachsene Autorin mit österreichischen und malaiischen Wurzeln hat in Paris die renommierte Kochschule "Le Cordon Bleu" besucht und stellt in diesem schön gestalteten Kochbuch 120 Rezepte aus der französischen Küche vor: Klassiker neu interpretiert bzw. zeitgemäß abgewandelt und nun weniger zeitintensiv und weniger kalorienreich, aber auch pfiffige neue Kreationen à la Rachel Khoo. Eingeteilt ist der Band in Alltagsküche, Snack-Zeit, Sommer-Picknicks, Aperitifs, Essen mit Freunden und Familie und Desserts. Serviert werden z.B. Blumenkohl mit Haselnusskruste, Klassiker wie Muscheln mit Weißwein, Quiche Lorraine, Burgunderbraten mit Baguette-Knödel, Leckeres wie Vanillecreme mit Karamellsauce ... Klare Arbeitsanleitungen mit detaillierten Zeitangaben und oft mit Begleitfoto. Ein Kochbuch voll Atmosphäre (Rezepte/schöne Fotos auf mattem Papier), mit vielen Rezepten, die sich gut in die Alltagsküche integrieren lassen, nicht nur für Frankreich-Fans.