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Standorte: X 216 Pr	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Das erste Backbuch der bekannten Foodbloggerin versammelt 75 Rezepte aus dem Bereich süßes und herzhaftes Gebäck. Nach einer Einführung in Grundwissen, Zutaten und Teigarten folgen die Kapitel Rührkuchen, Blechkuchen, Kuchen mit Obst und Gemüse, Käsekuchen, Kleinigkeiten, Winterliches sowie Brot und Brötchen. Jedes Rezept ist klar strukturiert mit Zutatenliste, Backzeit, Hinweisen zu Aufbewahrung und Varianten, ergänzt durch Fotos. Auch Icons und Tipps erleichtern das Nachbacken. Wie schon in "75 vegetarische Rezepte" setzt "Emmi" auf alltagstaugliche, gelingsichere Rezepte ohne Spezialzutaten. Positiv: übersichtliche Schrittfolgen, konsistente Mengenangaben, hilfreiche Hinweise zu Formgrößen, Zeiten, Aufbewahrung/Einfrieren; das unprätentiöse Foodstyling wirkt motivierend. Das Repertoire fokussiert Klassiker mit wenigen Trends - für Fortgeschrittene wenig Neues, dafür solide Grundrezepte und pragmatische Abwandlungen.