Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Mediengruppe	Zweigstelle
Standorte: X 212 Hi / 10	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

S. Hiekmann stellt hier 60 Rezepte mit regionalen Gemüse- und Obstsorten der Saison vor - der verkaufsfördernde Zusatz "Superfoods" wird im Interview mit Ernährungswissenschaftlern relativiert, Basis ist die Überzeugung: Jedes Lebensmittel macht Sinn, wenn es frisch, möglichst unverarbeitet und unbelastet ist. Attraktive Gestaltung mit Lesebändchen. Die Rezepte sind nach Jahreszeiten geordnet, Rubriken "Für Gäste", "gut vorzubereiten", "Sonntagsessen" bieten Orientierung. Mit Portions-, aber ohne Zeitangaben. Jedes Kapitel enthält ein Burgerrezept, Suppen werden mit pfiffigen Toppings verfeinert, die meisten Rezepte kommen mit gut erhältlichen Zutaten aus. Mit kreativen Grundrezepten wie BBQ-Ketchup, Hummus oder Gelbe-Bete-Chutney, Rote-Bete-Pesto. Interessant die Rosenkohl-Pasta mit getrockneten Sauerkirschen und Rauchmandeln, der Gurken-Gin-Slushy und der sommerlich abgewandelte Sheperds Pie.