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Standorte: X 216 Lo	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Für das Weihnachtsgebäck wird mit Butter und Eiern nicht gespart. Dass es auch anders geht, zeigt die Autorin in diesem hübsch arrangierten Band, der 50 vegane Rezepte zur süßen Gestaltung der Advents- und Weihnachtszeit enthält. Unter dem Kapitel "Plätzchen-Klassiker" finden sich etliche traditionelle Plätzchen wie Zimtsterne, Vanillekipferl, Kokosmakronen, Schwarz-Weiß-Taler und Spitzbuben. "Besonderes Gebäck" sind u.a. Nussecken, Mandelplätzchen, Erdbeer-Zimt-Stäbchen. "Kuchen und Torten" bieten z.B. Bratapfel-Walnuss-Torte, Verschneite Kaffeetorte und Lebkuchengugelhupf. "Sonstige Kleinigkeiten" sind Glasierte Mandeln, Weihnachtsdatteln, Früchtebrot und verschiedene Desserts. "Guss und Glasur" führt in die Kunst des optisch und gustatorisch variantenreichen Verzierens ein. Die Autorin hat ein Faible für bunte Glasuren, Streusel und Liebesperlen, was Kindern sicher entgegenkommt. Ansonsten kann man hier auch etwas dezenter dekorieren. Auf jeden Fall finden sich viele schöne, leckere Ideen rund ums Fest, die vegan=frugal klar widerlegen.