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Standorte: X 217 Pi	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Proteine rücken seit einiger Zeit wieder mehr in den Mittelpunkt der Ernährung - nicht nur für Sportler. Nach einer Einführung, warum Proteine so wichtig sind, welchen Bedarf welche Zielgruppe hat und was Top-Proteinquellen sind, gibt es zahlreiche eiweißreiche Rezepte, die im Thermomix zubereitet werden. Sie sollen nicht nur zum Muskelaufbau, sondern auch zum Abnehmen geeignet sein. Von Frühstück und Süßspeisen, über Suppen und Salate, vegetarische Rezepte (z.B. Aufläufe), Fleisch - und Fischrezepte, Brot und Aufstriche bis hin zu Drinks gibt es 50 Rezepte. Veganer fallen allerdings etwas hinten herunter, obwohl auch vegane Proteinquellen genannt werden. Gemüse kommt in den Rezepten zwar ganz selbstverständlich vor, wirkt aber dennoch etwas unterbewertet, da ja betont wird, dass es sich um eine gesunde Ernährung für alle handelt, für die Gemüse auch eine große Rolle spielt. Der Thermomix, der seinen Platz in vielen Haushalten behauptet hat, bietet zwar integrierte Rezepte an und es gibt unendlich viele Kochbücher dazu, aber nicht speziell mit High-Protein.