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Standorte: O 340 Fi	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Deniz Ficicioglu ist mit ihrem "Fructopia-Blog" und ihrem gleichnamigen Kochbuch bekannt. Hier knüpft sie mit Felix Bork daran an und erklärt, wie sich Laktose-, Fruktose- und Glutenunverträglichkeiten äußern, wie man sie untersucht und worauf man bei der Ernährung achten muss, um Symptome zu vermeiden. Felix ist Veganer, Deniz genervt von ihrer Fruktoseintoleranz. Die Rezepte reichen von Frühstück über Salate, Snacks und Getränke, man braucht eine ganze Menge, teils exotische und nicht ganz preiswerte Zutaten. Felix Bork wurde für sein Buch "Oh, ein Tier!" (Eichborn, 2017) von der Stiftung Buchkunst ausgezeichnet, von ihm stammen die Illustrationen und Comics, die das Buch zu einem Hingucker machen. Leider drängt das die Rezepte im wahrsten Sinne des Wortes krass an den Rand, macht sie etwas unübersichtlich. Eher ein Schauband.