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Standorte: O 271 Ma	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Auf Grundlage des mittelalterlichen Medizin- und Heilpflanzenwissens Hildegards von Bingen (1098-1179) tradiert die Autorin ("Sozialpädagogische Ausbildung") deren überlieferte Ernährungshinweise, Kochrezepte und Heilpflanzenanwendungen weiter. Leider finden keine modernen wissenschaftlichen Erkenntnisse aus der Kräuterheilkunde Eingang ins Buch. So werden z.B. giftige Volksheilkunde-Heilpflanzen (Akelei, Poleiminze) oder Wehen auslösende (Eisenkraut) ohne Warnhinweis aufgeführt; Spinat wird als "Eisenquelle" beschrieben. Moderne Erkenntnisse aus der Medizin werden ignoriert und auf die mittelalterliche 4-Säfte-Lehre und die seherischen Fähigkeiten Hildegards von Bingen verwiesen. Leider fehlen wichtige Hinweise auf die Grenzen der Selbstmedikation, wie auch generell moderne Wirksamkeitsnachweise. Es gibt keine botanischen Pflanzen-Beschreibungen, Abbildungen zeigen nur geerntete Teile. Schöne, große Farbfotos lockern das Buch angenehm auf. Die Rezepte scheinen gut nachvollziehbar. Nur auf die Rezepte beschränkt und jedes "Heilwissen" weggelassen, hätte ein passables Kochbuch entstehen können.