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Standorte: O 310 Be / 10	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 07.10.2024	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

2 kanadische Molekular- und Krebsmediziner präsentieren ihre Erkenntnisse über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Krebs. Danach gibt es als Alternative zu den synthetisch hergestellten Krebsmedikamenten bestimmte Nahrungsmittel, die mit ihren Inhaltsstoffen hemmend in die Prozesse eingreifen, welche an der Entwicklung von Krebs beteiligt sind. Zu diesen sogenannten Nutrazeutika gehören u.a. Gemüse wie Kohl, Knoblauch, Soja, Tomaten, Obstsorten wie Beerenobst und Zitrusfrüchte sowie grüner Tee, Rotwein, schwarze Schokolade. Die Autoren klären verständlich und auch mithilfe von Tabellen und Übersichten über die Zusammenhänge auf; konkrete Handlungsempfehlungen allerdings, etwa in Form von Rezepten, findet man hier weniger. Vorrangig dient der Band der Bewusstseinsbildung und sei vielen Lesern empfohlen.