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Standorte: X 213 Ol / 10	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

In diesem kleinen Büchlein werden die allgemein bekannten Beeren von Johannisbeeren über Himbeeren und Gartenerdbeeren bis zu Cranberrys, Holunderbeeren und Sanddornbeeren vorgestellt. Zunächst werden die gesundheitlichen Vorzüge festgestellt, dann erläutert die Autorin den Anbau der Beeren im eigenen Garten mit Hinweisen zu verschiedenen Sorten, Verwendung in der Küche und den wichtigsten Inhaltsstoffen mit ihren positiven Auswirkungen auf die Gesundheit. Der 2. Teil des Buches, der etwas mehr als die Hälfte ausmacht, beschäftigt sich mit dem Kaufen, Sammeln und Genießen von Beeren. Hier stellt die Autorin, Chefredakteurin des "ReformhausKuriers", etwa 70 vollwertige Rezepte mit Beeren vor (Kuchen, Saft, Desserts, Kompott und Rezepte zum Einkochen der Früchte). Der Text ist leicht verständlich und richtet sich an Beerenliebhaber, die ihre eigenen Beeren anbauen und verarbeiten möchten. Das Bändchen ist mit Zeichnungen aufgelockert, keine Fotos.