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Standorte: O 613 Wa	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Sabine Wacker und Martina Huber liefern mit diesem Ratgeber einen umfassenden Leitfaden zur basischen Ernährung, der wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischer Alltagstauglichkeit verbindet. Das Buch überzeugt durch seine klare Struktur: Zunächst werden die theoretischen Grundlagen des Säure-Basen-Haushalts und dessen Einfluss auf Stoffwechsel und Mikrobiom verständlich erklärt. Besonders hilfreich ist die konkrete Darstellung, wie basische Ernährung bei verschiedenen Beschwerden wie Entzündungen, Schmerzen oder Bluthochdruck unterstützen kann. Den Schwerpunkt bilden über 100 alltagstaugliche Rezepte, die zeigen, dass basische Küche keineswegs Verzicht bedeutet, sondern genussvoll und abwechslungsreich sein kann. Die Autorinnen vermeiden dogmatische Ansätze und bieten flexible Konzepte für verschiedene Lebenssituationen. Praktische Tipps zur Umsetzung und Einkaufslisten runden das Werk ab. Ein motivierendes, gut strukturiertes Buch für alle, die ihre Gesundheit durch bewusste Ernährung aktiv unterstützen möchten.