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Standorte: X 217 Ko / 10	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Einleitend allgemeine Informationen zum Thema wie ein Überblick zu den Garzeiten einzelner Gemüse- und Reissorten oder zu den Füllmengen. Danach 6 Grundrezepte für Rinder- und Geflügelbrühe, für Salzkartoffeln, weißen Reis, Kartoffel- und Semmelknödel. Die folgenden rund 50 Rezepte sind den Kapiteln "Suppen & Eintöpfe", "Fleisch & Geflügel", "Gemüse & Hülsenfrüchte" sowie "Saucen & Eingemachtes" zugeordnet. Darunter sind viele Klassiker wie Hühnersuppe mit Nudeln, Minestrone, Rindsrouladen, Tomatenketchup oder Birnen in Rotwein zu finden. Für jedes Rezept eine Doppelseite mit Zutatenliste, der Zubereitungsanleitung sowie Angaben zur Zubereitungszeit und den Nährwerten. Ein ansprechendes, ganzseitiges Foto zur Illustration.