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Eingekocht
Marmeladen und Konfitüren mit Raffinesse
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Verfasser:
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Trausner, Walter
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Jahr:
2009
Verlag:
Wien, AV-Buch
Mediengruppe:
Sachbuch
Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist | Mediengruppe | Zweigstelle |
Standorte:
X 230
Tr / 10
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Zweigstelle:
Erwachs.-bibliothek
|
Hübsch aufgemachte, kleine Sammlung mit knapp 40 Rezepten für Marmeladen und Konfitüren und 3 Relishs. Vorab ausführliche Informationen rund ums Einkochen. Nach den Jahreszeiten geordnet, werden im Hauptteil anschließend die z.T. etwas ausgefalleneren Kreationen vorgestellt, wie Erdbeer-Balsamico-Marmelade, Heidelbeermarmelade mit Zitronengras, Brombeermarmelade mit Thymian, oder auch Klassiker, wie Himmbeermarmelade, Quittengelee, Orangenmarmelade etc. Mit klaren Arbeitsanweisungen, jedem Rezept ist mindestens 1 Seite gewidmet, z.T. Verwendung von österreichischen Bezeichnungen (Rote Ribiselmarmelade). Schönes Layout, Rezepte auf farbenfrohem Papier, z.T. mit künstlerischen Abbildungen.
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Jahr:
2009
Verlag:
Wien, AV-Buch
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Systematik:
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X 230
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ISBN:
978-3-7040-2338-4
Beschreibung:
1. Aufl., 96 S. : Abb.
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Mediengruppe:
Sachbuch