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Mexiko

Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Fernández, Julia
Jahr: 1994
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
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Standorte: X 211 Fe / 10 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Inhalt

In Aufmachung und Ausstattung wie alle Bände der Reihe (vgl. "Frankreich" in dieser Nr.). Extra-Kapitel für Tortillas und andere Gerichte mit Mais-Fladen. Am Ende typische Menüs, Glossar. Bisher zur Küche Mexikos nur die teuren Bände "Mexiko" (ID 37/92) und P. Quintana (ID 45/89) sowie I. Steckhan zur historischen Küche der Azteken. (2)

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Fernández, Julia
Jahr: 1994
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 211
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ISBN: 3-7742-1546-4
Beschreibung: 1. Aufl., 144 S. : überw. Ill. (farb.), Kt.
Reihe: Küchen der Welt
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Fernandez, Julia; Brauner, Michael
Mediengruppe: Sachbuch