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Standorte: W 240 Fu / 10	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Der Autor, Wolfgang Funke, studierter Biologie mit besonderem Interesse für Ernährung, Selbstversorgung und Heilpflanzen, stellt in diesem schmalen Ratgeber 24 Superfood-Pflanzen (Super-Obst und -Beeren, Super-Grünzeug, Super-Stars) vor, die im eigenen Garten kultiviert werden können. Dazu gehören bekannte Pflanzen wie Apfel, Hagebutte, Brokkoli, Basilikum und andere Kräuter ebenso wie exotische wie Goji-Beere, Granatapfel, Chia-Samen ... In den Porträts wird ausführlich beschrieben, worauf beim Anbau und bei Ernte und Verwendung zu achten ist, und welche Inhaltsstoffe gesundheitsfördernd sind. Gesundheitliche Vorzüge und Besonderheiten werden in farblich unterlegten Kästen hervorgehoben, zu fast allen Superfoods wird ein Rezept vorgestellt. Zu jedem Porträt gehört mindestens ein großformatiges Farbfoto, der Anhang beinhaltet Bezugsadressen und ein Register.