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Matrjoschka

Kochen wie in Osteuropa : aromatisch - traditionell - authentisch
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dusy, Tanja (Verfasser)
Jahr: 2021
Verlag: Igling, EMF
Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Die bekannte Kochbuchautorin T. Dusy wendet sich in ihrem neuesten Kochbuch der osteuropäischen Küche zu. Ausgehend von ihrer eigenen polnischen Herkunft hat sie sich auf eine kulinarische Reise durch Osteuropa begeben und Gerichte aus Polen, Slowenien, Rumänien, Ungarn, Russland, der Ukraine und anderen Ländern in einem Band versammelt. Über 70 Rezepte findet man hier, ausgelegt auf vier Personen. Serviert wird traditionelle Hausmannskost, oft modern abgewandelt, darunter herzhafte Suppen und Eintöpfe, Teiggerichte, Eingelegtes, viel Gemüse, aber auch Fleisch- und Fischgerichte sowie Desserts, mit wunderschönen Fotografien zu jedem Gericht. Der ansprechende Titel präsentiert bodenständige, leicht nachkochbare Gerichte aus gängigen Zutaten.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dusy, Tanja (Verfasser)
Jahr: 2021
Verlag: Igling, EMF
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 211
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ISBN: 9783960938620
Beschreibung: 1. Auflage, 159 Seiten, Illustrationen
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Mediengruppe: Sachbuch