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Standorte: X 213 Ko / 10	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Zweigstelle: Erwachs.-bibliothek

Sterne-Küche, die auch zu Hause nachgekocht werden kann: Diesem Anliegen fühlt sich der Starkoch i.R. Johannes Kokjé verpflichtet. Die Aufmachung der Seiten mit appetitlichen Fotos ist gelungen, die Rezepte (Vorspeisen, Zwischen- und Hauptgerichte) sind einladend, übersichtlich und abwechslungsreich. Anfänger dürften damit aber überfordert sein, Grundlagen werden vorausgesetzt. Enttäuschend sin die Weinempfehlungen. Zudem sind die Flaschen verschwenderisch in Szene gesetzt, dadurch erhöht sich der Umfang, aber nicht der Informationsgehalt des Buches. Die 25 Grundrezepte (Ratatouille, Kartoffelpüree, Pesto) sind leicht nachzukochen und sehr lecker.